脂肪肝是一種多病因引起的代謝性肝病，表現(xiàn)為甘油三脂（TG）為主的脂質(zhì)在肝細(xì)胞內(nèi)大量沉積。分為急性和慢性兩種，今天我們談的是慢性
脂肪肝，因為和急性脂肪肝相比，慢性脂肪肝更常見，多發(fā)。脂肪肝無特異性，可無任何癥狀。所以容易被忽略，不易及時發(fā)現(xiàn)。有時可出現(xiàn)肝區(qū)隱痛、腹脹、疲乏無力、納差、不適等癥狀。臨床檢查多表現(xiàn)肝臟輕到中度的腫大。對于病毒性
肝炎病人，在適度的前提下，供應(yīng)足量的碳水化合物，如糖等，對肝臟的代謝及肝細(xì)胞的再生修復(fù)是有利的。但是高碳水化合物又是造成
肝炎病人肥胖和脂肪肝的主要原因之一，因此對此類病人應(yīng)合理安排飲食。治療脂肪肝的關(guān)鍵是減輕體重，重點在控制飲食，同時要加強體育鍛煉、經(jīng)常進行戶外話動。
下面介紹的8條措施，在脂肪肝的自療自養(yǎng)中是非常重要的：1、絕對禁酒。2．每天吃的雞蛋黃不超過2個。3．選用去脂牛奶或酸奶。4．不吃動物內(nèi)臟（即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。5．忌用動物油；植物油的總量也不超過20克。6．常吃少油的豆制品和面筋。7．不吃
巧克力。8、忌食煎炸食品。（責(zé)任編輯：羅燕平）
