脂肪肝的預(yù)防:為何吃得太少也會(huì)得脂肪肝?

  導(dǎo)讀:脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國(guó)人的健康,成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病,已被公認(rèn)為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝臨床表現(xiàn)輕者無癥狀,重者病情兇猛。

脂肪肝的發(fā)生主要有以下六種原因:

一、酒精

酒是引起脂肪肝的最常見病因,中國(guó)人的感情似乎是在酒席上促進(jìn)的,專家說,長(zhǎng)期飲酒導(dǎo)致酒精中毒,對(duì)肝內(nèi)甘油三酯的代謝有直接的毒性作用,致使肝內(nèi)脂肪氧化減少,引起脂肪的大量堆積。

二、肥胖

約有一半的肥胖者有合并脂肪肝的傾向。國(guó)內(nèi)有學(xué)者調(diào)查發(fā)現(xiàn):10個(gè)“胖墩兒”中就有8個(gè)患有脂肪肝。專家分析,其主要原因是肥胖者血液中含有大量游離脂肪酸,源源不斷地運(yùn)往肝臟,大大超過了肝臟的運(yùn)輸代謝能力,引起肝臟脂肪的堆積而造成肥胖性脂肪肝。

三、糖尿病

約有半數(shù)II型糖尿病病人伴有脂肪肝,據(jù)燕趙專家解釋,這是因?yàn)樘悄虿』颊唧w內(nèi)的葡萄糖和脂肪酸不能被很好的利用,脂蛋白合成也出現(xiàn)障礙,大多數(shù)葡萄糖和脂肪酸在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)變成脂肪,最終使脂肪在肝內(nèi)存積下來,引發(fā)脂肪肝。

四、營(yíng)養(yǎng)過剩

長(zhǎng)期吃大魚大肉、油炸食品以及甜食,使肝臟脂肪合成過多。據(jù)專家介紹,當(dāng)吃的食物中脂肪含量過高時(shí),超過了肝臟處理的限度,使肝臟負(fù)擔(dān)增大,干擾了對(duì)脂肪的代謝,打破了肝臟的輸入輸出平衡,脂肪在肝內(nèi)堆積,形成脂肪肝。

五、營(yíng)養(yǎng)不良

有人或許會(huì)奇怪,營(yíng)養(yǎng)過剩會(huì)造成脂肪肝,那營(yíng)養(yǎng)不良為什么也會(huì)造成脂肪肝呢?專家解釋說,這其實(shí)很簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)過剩屬于原材料太多,而營(yíng)養(yǎng)不良屬于加工過程中的輔助材料不夠,同樣無法生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)不良時(shí),蛋白質(zhì)缺乏,而導(dǎo)致極低密度脂蛋白合成減少,這樣造成肝轉(zhuǎn)運(yùn)甘油三酯發(fā)生障礙,脂肪在肝內(nèi)堆積,引起脂肪肝。

六、高脂血癥

血液中的脂肪類物質(zhì),統(tǒng)稱為血脂。專家介紹,血漿中的脂類包括膽固醇、甘油三酯、磷脂等,它們?cè)谘褐惺桥c不同的蛋白質(zhì)結(jié)合在一起,以“脂蛋白”的形式存在。高血脂是指血中膽固醇、甘油三酯含量過高或高密度脂蛋白膽固醇過低,當(dāng)血液中脂類過多超過了肝臟所能處理的限度,便會(huì)造成脂肪在肝內(nèi)的堆積,引起脂肪肝。

溫馨提醒:脂肪肝者要少吃大蒜

大蒜是個(gè)寶,在保護(hù)健康方面功效卓著。但大蒜里含的某些成分,對(duì)胃腸道有刺激作用,可抑制胃消化酶的分泌,影響食欲和食物的消化吸收。大蒜中的揮發(fā)油可使血液中的紅細(xì)胞、血紅蛋白減少,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起貧血,這對(duì)于脂肪肝患者的治療和康復(fù)是不利的。所以,脂肪肝患者在患病期間應(yīng)少食用大蒜。(責(zé)任編輯:勾勾)

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