對(duì)于脂肪肝患者，在飲食上應(yīng)采?。矗常玻憋嬍撤桨浮?br />
４３２１飲食法即每天攝?。矗埃翱嗣罪埖戎魇?，３００克蔬菜水果，２００克奶制品，１００克禽肉蛋類，以及少量油鹽醬醋等調(diào)味料。
此外，在飲食上除了總量的控制外，還要注意合理分配三餐。不吃早餐絕對(duì)是個(gè)壞習(xí)慣，它會(huì)使機(jī)體對(duì)熱量更加渴求，于是把熱量?jī)?chǔ)備起來以備急用，時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)引起熱量代謝紊亂，加重脂肪肝。三餐應(yīng)遵循早吃好、午吃飽、晚吃少的原則，尤其要注意，由于到了晚上機(jī)體不需要?jiǎng)佑媚芰?，因此不僅正餐要少吃，還要堅(jiān)決取消吃夜宵的習(xí)慣，晚上１２點(diǎn)以后禁止吃東西。
在節(jié)食、運(yùn)動(dòng)的過程中，堅(jiān)持是最重要的，尤其是在前３～６個(gè)月中，需要患者有特別的毅力。為了進(jìn)行自我監(jiān)督，脂肪肝患者可以做一個(gè)飲食、運(yùn)動(dòng)日記，詳細(xì)記錄下自己每天的飲食、運(yùn)動(dòng)情況。脂肪肝患者應(yīng)做到每３～６個(gè)月到醫(yī)院復(fù)查一次。
很多脂肪肝患者都認(rèn)為吃水果多多益善。其實(shí)水果中含有一定的糖分，過多的糖會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪。因此吃水果要適可而止，尤其是偏胖和伴有糖尿病的人。水果盡量選擇含糖量低、纖維素含量高的水果，并盡量在飯前吃水果，以減少正餐進(jìn)食量。
