大棗對血脂有何調(diào)節(jié)作用?

      中醫(yī)認為,大棗性味甘,溫,歸脾、胃經(jīng)。有補中益氣、養(yǎng)血安神等功效,是最常用的清潤滋補中藥之一,臨床應用廣泛。
    
現(xiàn)代研究表明,大棗對肝臟具有保護作用。動物實驗研究表明,對四氯化碳肝損傷的家兔,每日喂大棗煎劑共1周,結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加。這表明大棗有保肝作用。有專家選用大棗、山楂、鮮蒜、鮮姜、橘皮和綠茶進行實驗,觀察其水提液的抗氧化作用。結(jié)果表明:這些食物提取液均有直接清除氧自由基的作用,并呈明顯的劑量依賴關(guān)系;這些從食物提取的混合液,均有較強的抑制鼠肝勻漿(離體)脂質(zhì)過氧化反應的作用。臨床研究中發(fā)現(xiàn),大棗中含有蘆丁等成分,有降低血清膽固醇的作用,并可降低血壓。
    
在食療、藥膳防治高脂血癥及其伴發(fā)的脂肪肝、原發(fā)性高血壓等病癥中,大棗奶茶、甘麥大棗飲、大棗粥、大棗綠豆湯均可隨需應用。需要注意的是,大棗一次不宜食入過多,多食則損脾臟,助濕熱,對牙齒亦有害。中醫(yī)認為,大棗因其甘溫,凡屬熱證、實證的患者,癥見胃脘脹滿、濕盛痰熱、胃酸過多、積滯、齒痛等均不宜食用。
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